✨超香濃咖喱汁 百吃不厭的家常菜✨

［咖喱薯仔雞翼］ 咖喱薯仔雞翼是百吃不厭的家常菜，呢隻咖喱粉，好香又不太辣，唔錯。再搭配家中常備的調味料炆雞翼，已經好好味。 雞中翼一開二斬半，炆煮更容易入味，用中式菜刀較後位置去斬，一刀斬落去，便不會有碎骨。 薯仔和雞翼，我喜歡煎到有焦香金黃色，才去炆。咖喱汁又香又濃，雞翼、薯仔入哂味，拌飯、拌意粉，相當好吃。 記得 follow👇🙏🙏 My FB Page [K廚賞味 Kamie K Kitchen] https://www.facebook.com/kamiekkitchen/ My IG [Kamie K Kitchen K廚賞味] http://www.Instagram.co/kamie_k_kitchen 食譜分享🙏🙏 材料： 雞翼 12隻 778g 薯仔 3個 654g 洋蔥 1個 259g 蒜頭 4瓣 咖喱粉 8g 蠔油 20g 糖 2茶匙 鹽 1茶匙 生抽 1湯匙 熱水 300ml 醃雞翼調味料: 生抽 15g 糖 5g 胡椒粉 3g 做法： 1.雞翼解凍後，一開二斬半。用廚紙抹乾水。加入生抽、糖、胡椒粉拌勻，醃半小時以上，數小時都可以。 2.薯仔去皮切件。 3.洋蔥切條。 4.蒜頭剁成蓉。 5.適量油，煎至薯仔表面金黃色盛起。 6.適量油，煎香雞翼表面呈現焦黃顏色，加入蒜蓉、洋蔥拌勻，再下咖喱粉、蠔油炒香。 7.加熱水煮滾，滾起後，加糖，轉小火炆煮15分鐘，薯仔淋，最後下鹽和生抽調味完成。 烹調心得： 薯仔、雞翼煎到表面焦香金黃色，再炆煮，更香更好食。 #咖喱薯仔雞翼 #咖喱粉 #薯仔 #雞翼 #家常菜 #中式食譜 #K廚賞味 #KamieKKitchen #cookingwithKamie #好煮意 ———————————————— 烹飪難易度（1為較易 - 5為較難）：2 烹飪時間： 準備時間： 材料： 製作步驟： 烹飪貼士：